Ayer Fonterra sorprendió por la magnitud de la suba que mostró pero principalmente porque la misma se explica casi que exclusivamente por el empuje que tuvo el principal producto de comercialización a nivel mundial, la LEP, que ganó 19,8 % respecto de la subaste anterior, a US$/t 3.317 en promedio.
Esto representa un máximo de 16 meses para ese producto —desde la segunda subasta de julio de 2014—. De esta manera también, el valor medio de la LEP vuelve a superar los US$/t 3.000, algo que no se veía desde marzo del año pasado.
En lo que respecta al conjunto de lácteos comercializados en la primera subasta del mes de noviembre, de la plataforma neozelandesa Global Dairy Trade de Fonterra, el valor medio alcanzado llegó a ser de US$/t 3.327, lo que representa una suba de 11,4 %, alcanzando así un máximo desde marzo del año pasado. En total se comercializaron 27.735 toneladas, de las que la mitad correspondieron a leche entera en polvo.
A su vez, la LEP mostró interesantes aumentos para los compromisos de entregas a futuro. En el caso del mes de diciembre de 2016, la suba fue de 31,9 %, a US$/t 3.700. Ene-17, +16,8 % (US$/t 3.255), Feb-17, +22,2 % (US$/t 3.265), mar-17, +19,5 % (US$/t 3.305), abr-17, +18,6 % (US$/t 3.265) y may-17 (US$/t 3.305).
Por su parte, la leche descremada en polvo también mostró un interesante aumento, de 6,5 % en promedio, a US$/t 2.329, alcanzado así un máximo desde la segunda quincena de abril del año pasado.
El resto de los productos comercializados se comportó de manera dispar. Subieron la grasa butírica anhidra (+2,6 %), la manteca (+4 %) y el cheddar (+0,9 %). Por su parte mostraron bajas la lactosa (-4 %), el suero de caseína (-4,8 %) y la manteca en polvo (-5,4 %).
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