Cada 1 de junio se conmemora el Día Mundial de la Leche, proclamado así por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).
El gerente de Relaciones Corporativas y Ganaderas de Dos Pinos, Francisco Arias, señaló en el programa Nuestra Voz, que los productores lecheros ven amenazada su actividad ante el reciente ingreso al país de productos que no son lácteos pero que se presentan, comercializan y se promocionan como si lo fueran.
“Esto es particularmente sensible porque puede llamar a un engaño a los consumidores por una parte, y por otro de alguna forma se trata de una competencia no nivelada con los productos 100 por ciento lácteos”, indicó.
Arias sostuvo que en Dos Pinos han venido haciendo un esfuerzo para contar con regulaciones y normativas que aplicadas correctamente por el Ministerio de Economía, Industria y Comercio (MEIC) puedan hacer que diferentes actores llamen a los productos adecuadamente y se comercialicen sin llamar a engaños.
“Recientemente se hizo pública una guía de interpretación de un reglamento de los términos lecheros que marca una pauta y un contexto para ordenar la comercialización de estos productores, es un tema que ha traído la apertura comercial de Costa Rica y sobre el cual estamos muy ocupados”, añadió.
El otro peligro a la actividad lechera es el cambio climático. Según el gerente, constituye uno de los principales retos en el caso de los productores, debido a que en una actividad extensiva como la láctea, el ganado depende totalmente del forraje.
“La incidencia del cambio climático ha sido importante, y en ese sentido la cooperativa en conjunto con el Gobierno y los productores hemos venido desarrollando programas para mitigar y prepararse adecuadamente para los impactos que ya está provocando”, manifestó.
Arias recordó que también los productores de leche han tenido algunas emergencias relacionadas con la actividad de los volcanes Poás y Turrialba.
Recientemente las lluvias y deslizamientos en Tilarán provocaron la pérdida de poco más de 2.000 litros de leche debido a que los camiones cisterna no pudieron acceder a las fincas porque se encontraban incomunicadas.
Según datos de Dos Pinos, Costa Rica está junto a Uruguay y Argentina como los países que superan el consumo de 200 litros de leche por persona al año, si se convierten todos los lácteos en leche líquida. Esta cifra representa el doble del consumo en Centroamérica.
Para conmemorar el Día Mundial de la Leche, la cooperativa realizará este domingo a las 6:30 a.m la tradicional “Carrera de La Leche”, con salida en el Estadio Nacional y con distancias de 5 y 10 kilómetros.
http://www.ameliarueda.com/nota/productos-lacteos-cambio-climatico-amenazas-actividad-lechera-dos-pinos
