Con el objetivo de concienciar a los ganaderos y ser más eficientes en la producción de leche en el país se realizó el jueves 12 de abril en San José de los Remates, Boaco, el Taller de Eficiencia y Eficacia de la Producción Lechera, en el cual participaron aproximadamente 85 productores.
Según el expositor Oscar Flores, especialista en forraje, lo que se busca es crear conciencia entre los ganaderos para enseñarles cómo producir más litros de leche en menos hectáreas.
“Ahorita el promedio de las fincas anda en cuatro o cinco litros por hectárea y lo ideal es pasar a unos 15 y hasta treinta litros por hectárea, porque de seguir produciendo poco van a desaparecer estos sistemas de producción que no son rentables”, argumentó el especialista.
Bayardo Ortega, organizador del evento, sostuvo que otro de los objetivos es que el productor se dé cuenta de la capacidad que tienen sus fincas, cómo están manejando el hato, los pastos y la leche. Queremos que el productor se dé cuenta si están trabajando bien o tienen muchas debilidades, queremos que averigüen cuál es la rentabilidad de su finca”, agregó.
EFICIENCIA Y RENTABILIDAD
Los participantes procedentes de Boaco, Matagalpa y Chontales expresaron sus dudas sobre el manejo del ganado y valoraron como positiva la presentación de los ponentes.
Para Noel Flores, productor de Boaco, el taller les ayudó a aprender sobre la rentabilidad de su finca. Asimismo, Juan Ramón Aragón, presidente de la Cooperativa San Felipe en Boaco, expresó que esta es una oportunidad para autoevaluar el trabajo que realiza a diario cada productor y que les ayudará a prepararse mejor para este año.
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