O lançamento oficial do 4º Fórum Itinerante do Leite ocorrerá hoje, às 13h, na Câmara de Vereadores de Palmeira das Missões. Em celebração ao Dia Mundial do Leite, o fórum será realizado em 1 de junho e irá propor a reflexão sobre o consumo, o mercado, a inovação e os mitos e as verdades que são atribuídos ao leite, tanto na produção quanto no consumo.
O secretário executivo do Sindilat, Darlan Palharini, que participará da apresentação do programa preliminar do evento, explica que o objetivo do fórum é aproximar cada vez mais o produtor, a indústria e a universidade. «Queremos mostrar as novas perspectivas de produção e de linhas de produto na região. Para isso, valorizar a produção regional e dar um enfoque da rentabilidade é fundamental», ressalta.
Junto à Palharini, também estarão presentes o diretor da Escola Estadual Técnica Celeste Gobbato, Luiz Carlos Cosmam, o secretário de Agricultura de Palmeira das Missões, Olavo José Borges e o professor da Universidade Federal de Santa Maria João Pedro Velho.
O 4º Fórum Itinerante do Leite será realizado na Escola Estadual Técnica Celeste Gobbato, em Palmeira das Missões. O debate será dividido em duas correntes: a que trata de Consumo e Mercado, e a de Gestão, Produção e Renda. – Jornal do Comércio (http://jcrs.uol.com.br/_conteudo/2017/05/economia/560045-sindilat-lanca-forum-itinerantedo-leite-em-palmeira-das-missoes.html)
