Nos primeiros nove meses de 2016 o volume de leite adquirido pelos laticínios com algum tipo de inspeção foi de 16,90 bilhões de litros, segundo Pesquisa Trimestral do Leite, do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), queda de 4,9% em relação a igual período do ano passado.
Na comparação mês a mês com o ano passado, a produção caiu em todos os meses (figura 1), resultado da queda de investimento e em função do corte de despesas por causa da elevação dos custos de produção e, problemas climáticos em importantes regiões produtoras.
Segundo o Índice Scot Consultoria de Captação, na média nacional, a produção aumentou 2,0% em outubro, em relação a setembro. Para novembro, segundo dados parciais, é esperado crescimento de 0,4% no volume.
Apesar dos incrementos nos últimos meses, de janeiro a novembro, a queda foi de 0,7% na produção nacional, frente a igual período de 2015. Destacando que em 2015, a produção já foi menor que no ano anterior.
Ou seja, não existe excesso de leite, com expectativa de este ser o segundo ano consecutivo de queda na produção.
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