Pesquisa divulgada pelo Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos (Dieese-PA) nesta quinta-feira (28), em Belém, aponta que o preço da manteiga comercializada na capital alcançou uma alta acumulada de cerca de 25% nos seis primeiros meses deste ano, superando a inflação no período, que foi de 5,09%.
De acordo com o Dieese, os reajustes no valor do produto derivado de leite não foram uniformes: em janeiro, o preço do quilo da manteiga foi encontrado, em média, em padarias e supermercados de Belém, a R$ 23,81. Já em maio, ele foi comercializado, em média, a R$ 27,87 e em junho chegou a custar R$ 29,55 o quilo.
Na casa do comerciante Benedito Resque, a tapioca e o pão careca consumidos durante o café da manhã são acompanhados por margarina como uma opção mais econômica. As refeições que costumavam ganhar mais sabor com a adição do item no preparo também sofreram mudança.
«Antes a gente já usava, sem desperdício, a manteiga durante o café da manhã e para fritar o bife, refogar alguns legumes, mas o preço está tão caro que preferimos usar o óleo mesmo e em frigideria anti-aderente para minimizar ainda mais o uso. Enquanto continuar cara, a manteiga vai ficar de fora da nossa mesa», afirma.
Segundo o Dieese, a tendência é que o produto se mantenha em alta durante o mês de julho e longe da mesa dos paraenses.
http://g1.globo.com/pa/para/noticia/2016/07/no-para-alta-acumulada-no-preco-na-manteiga-chega-25-diz-dieese.html
