Leite de qualidade precisa de controle

Após a empresa H2B produtora do leite Lactibom de Venâncio ser lacrada na 10ª Operação do Leite Compen$ado e 2ª Operação do Queijo Compen$ado, integrantes do Conselho Regional de Química da 5ª região estiveram na Folha do Mate na sexta-feira, 23, para esclarecer sobre a importância do químico dentro de empresas.
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Após a empresa H2B produtora do leite Lactibom de Venâncio ser lacrada na 10ª Operação do Leite Compen$ado e 2ª Operação do Queijo Compen$ado, integrantes do Conselho Regional de Química da 5ª região estiveram na Folha do Mate na sexta-feira, 23, para esclarecer sobre a importância do químico dentro de empresas.

O químico Fábio Bayer era o responsável pelo setor de qualidade da H2B, inclusive está preso junto com o sócio-proprietário Luciano Petry. Segundo a representante legal do CRQ Thayse Bienert Goetze, ele estava desde 2012 sem a notação de função técnica atualizada. Ou seja, não poderia estar atuando.

Antes de 2006, todas as empresas eram obrigadas a ter um profissional da área de química, mas isso mudou a partir da obrigatoriedade passar a ser de um veterinário e o químico, facultativo. ‘Desde que mudou essa lei, eles não estão fiscalizando e depois disso que começou a acontecer esses problemas’, salientam Thayse e Luciano Miguel Jung que é engenheiro químico e fiscal do CRQ.

Mesmo respeitando a referida decisão judicial, o Conselho manteve a convicção de que são os químicos os profissionais preparados para realizar as análises físico-químicas e pela produção dos materiais derivados do leite. Outras áreas que também requerem esse profissional: alimentos, couros, curtumes, tintas e vernizes, cimento, bebidas, combustíveis, borrachas, celulose e papel, cerâmicas, colas e adesivos, cosméticos e artigos de higiene pessoal, explosivos, farmacoquímicos, fertilizantes, gases, metalurgia, meio ambiente, pericias judiciais, saneantes, têxteis e diversas outras atividades onde a química se faz presente.

É importante também, segundo eles, que todas as empresas das áreas citadas anteriormente estejam registradas no Conselho Regional de Química. Conforme os integrantes do Conselho, esse seria um momento para reverter a fiscalização e o profissional de química ser exigido, novamente, dentro das empresas. ‘Claro, empresas maiores contratam e tem esse profissional sem nenhuma lei. Sendo assim, possuem um produto com ainda mais qualidade’, salientam.

Leite de qualidade precisa de controle

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Así lo expresó Domingo Possetto, secretario de la seccional Rafaela, quien además, afirmó que a los productores «habitualmente los ignoran los gobiernos». Además, reconoció la labor de los empresarios de las firmas locales y aseguró que están «esperanzados» con la negociación entre SanCor y Adecoagro.

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