Itália obriga produtos lácteos a indicarem origem do leite
ROMA, 17 ABR (ANSA) – A partir da próxima quarta-feira (19), todos os produtos lácteos comercializados na Itália terão de indicar na embalagem a origem do leite usado em sua fabricação.
A medida afetará todos os tipos de laticínios, incluindo queijos, manteigas e iogurtes, de origem bovina (vaca), ovina (ovelha), caprina (cabra), de búfala e de outros animais. “É uma reviravolta histórica que permitirá inaugurar uma relação mais transparente e segura entre criadores, produtores e consumidores”, disse à ANSA o ministro de Políticas Agrícolas do país, Maurizio Martina.
Os itens precisarão indicar não apenas onde o leite foi produzido, mas também onde foi transformado, em uma medida que tem como objetivo valorizar o “made in Italy”, já que muitos ícones nacionais, como a muçarela de búfala, costumam ser alvos de falsificações.
Segundo Martina, o governo está trabalhando para introduzir exigências semelhantes em outros ramos do setor agroalimentar, como o de massas. Os rótulos dos produtos lácteos não dirão especificamente o país de origem do leite, mas distinguirão se a matéria-prima é originária da Itália, da União Europeia ou do resto do mundo.
Só foram excluídos da regra os itens de denominação de origem protegida (D.O.P.), cujo leite já é rastreado. (ANSA)
http://istoe.com.br/italia-obriga-produtos-lacteos-a-indicarem-origem-do-leite/
