Índices IFCN – A relação entre os Índices IFCN do preço do leite/custo da ração, no mês de março de 2017 ficou em 1,63, caindo ligeiramente em relação ao mês anterior.
A queda de 4% no índice do preço do leite foi acompanhada pela redução de 3% nos custos dos insumos para ração, mantendo a rentabilidade do produtor praticamente estável nos últimos 7 meses. A variação entre o maior e o menor índice de rentabilidade, em 2016, foi de 85%. De setembro de 2016 a março de 2017, a variação é de 5%. O índice do preço do leite de março de 2017 é 59% maior que o índice apurado em março de 2016. Já o índice do custo dos alimentos apresentou aumento de apenas 9%. Isto representa o ganho que o produtor vem tendo nos últimos meses. Nos últimos dois anos, a diferença entre o maior índice de preço do leite (37,20), ocorrida em fevereiro de 2017, e o menor valor apurado em maio de 2016 (22,10) é de 68%. Enquanto isso, a variação do custo da alimentação no mesmo período, foi de 30%. Pelas previsões da FAO (Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura), este ano os estoques de cereais estarão confortáveis, não havendo nenhuma previsão de pressão extra sobre o custo da alimentação animal. Portanto, para manter o mercado de laticínios longe da volatilidade que perdurou até oito meses atrás, é preciso focar na produção de leite. Qualquer desequilíbrio do lado da oferta implicará em pressões sobre os preços. Esta preocupação foi demonstrada no último relatório do Rabobank, que prevê maior produção na Europa, uma vez que os produtores querem aproveitar os bons preços. O mesmo poderá ocorrer na Nova Zelândia, onde o clima melhorou nos últimos dois meses, e, embora o início da temporada tenha encontrado uma primavera adversa, os produtores querem aproveitar o tempo propício para compensar a perda inicial, inclusive postergando ao máximo o encerramento do ano produtivo que ocorre no final de maio.
– O Índice IFCN dos preços do leite, é uma combinação dos preços médios de uma cesta de commodities lácteas negociadas no mercado mundial.
Representa o quanto uma indústria poderia, teoricamente, remunerar seus produtores, se os produtos lácteos fossem vendidos com as cotações vigentes no período.
O indicador IFCN é elaborado da seguinte forma: 1 – Leite em pó desnatado & Manteiga (35%); 2 – Queijos e Soros de leite (45%); e 3 – Leite em pó integral (20%).
– O Índice IFCN dos custos da alimentação representa o nível dos preços no mercado mundial de insumos para ração, farelo de soja e milho.
A relação entre o preço do leite e a cotação da ração, indica a rentabilidade. De uma forma simplificada, mostra quantos quilos de ração o produtor pode comprar com a venda de um quilo de leite. A relação leite/ração maior que 1,5 é considerada favorável. Se o aumento da produção se dá via utilização de concentrados, e a razão continua subindo, o sistema é recomendável.
Por outro lado, se a razão for caindo em direção a 1, ou menos, o concentrado pode significar aumento do prejuízo.
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