A VI Exposição de Produtos Lácteos do Centro-Oeste (Expolaco) será realizada no período de 16 a 19 de outubro, das 14 í s 21 horas, no Centro de Convenções de Goií¢nia (GO), dentro da programação da VIII Ffatia (Feira de Fornecedores e Atualização Tecnológica da Indústria de Alimentação. O objetivo do evento é expor produtos lácteos das indústrias do Centro-Oeste, oferecendo oportunidade aos laticínios da região de apresentarem seu potencial produtivo e qualidade dos itens, em uma feira específica do setor de alimentos. Criada em 2002, a exposição é organizada pela Universidade Federal de Goiás (UFG), em parceria com o Sindicato da Indústria de Laticínios e Produtos Derivados de Goiás (Sindileite/GO) e a Reed Multiplus, marca associada í Reed Exhibitions Alcantara Machado, promotora da Ffatia.
A Expolaco ocorrerá em um espaço exclusivo para a apresentação dos produtos lácteos, como queijos (tipo mussarela, prato, entre outros), leite, iogurte etc. O estande será climatizado e os itens estarão í disposição para degustação dos visitantes. Entretanto, só poderão ser expostos produtos de indústrias de laticínios que estejam legalmente registradas no sistema de inspeção sanitária, seja municipal, estadual ou federal. Na última edição, realizada em 2010, a exposição teve a presença de mais de 30 empresas que mostraram cerca de 100 produtos, que abastecem os mercados brasileiros e internacionais. Para este ano, a expectativa da equipe de coordenação é superar esses números. As indústrias interessadas em expor itens na VI Expolaco podem entrar em contato com a coordenação do evento, por meio do telefone: (62) 8487-4341 (62) 8487-4341Â ou pelo e-mail: expolaco.concurso@gmail.com.
II Concurso de Produtos Lácteos
As empresas e indústrias que atuam na área de produtos lácteos também poderão participar, no período de 16 a 19 de outubro, das 14 í s 21 horas, do II Concurso de Produtos Lácteos, promovido pela UFG, em parceria com o Sindileite/GO e Reed Multiplus. O concurso pretende divulgar a qualidade dos produtos lácteos do Centro-Oeste, premiando as empresas cujos itens apresentarem os melhores atributos sensoriais, avaliados segundo as normas estabelecidas pelo Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento.
Por meio da demonstração e degustação de produtos como queijo tipo mussarela, queijo prato, entre outros. A comissão julgadora será formada por técnicos, profissionais da indústria de laticínios não participante do concurso, pesquisadores, professores da área e profissionais de inspeção de produtos lácteos. O edital completo de participação pode ser conferido pelo site http://pet.agro.ufg.br.
Sobre a Ffatia
A VIII Ffatia (Feira de Fornecedores e Atualização Tecnológica da Indústria de Alimentação) será realizada entre os dias 16 e 19 de outubro de 2012, das 14 í s 21 horas, no Centro de Convenções de Goií¢nia. A Ffatia apresentará aos visitantes, principalmente empresários do setor de alimentos, o que existe de mais moderno em equipamentos e tecnologias disponíveis no mundo para processos industriais, automação e controle de processos, movimentação e logística, embalagens, insumos e serviços.
Serviço:
VI Exposição de Produtos Lácteos do Centro-Oeste (Expolaco) e II Concurso de Produtos Lácteos
Data: VIII Feira de Fornecedores e Atualização Tecnológica da Indústria de Alimentação
Data: 16 a 19 de outubro de 2012
Hora: 14h í s 21 horas
http://revistalaticinios.com.br/noticias/empresas-e-negocios/exposicao-de-produtos-lacteos-sera-realizada-na-ffatia/
