Leonardo Choque presidente de la Federación Departamental de Productores de Leche de Oruro (Fedeplo), indicó que en Challapata se tiene una planta pequeña de propiedad de Lacteosbol que no cubre la oferta del líquido blanco que se produce en todo el departamento.
Indicó que solo se utiliza el 10% del total que se produce en la industrialización de la leche y que el restante en su gran mayoría se lo utiliza en la producción de queso y otros derivados de forma artesanal pero que no cubren la inversión que se hace para sacar el producto de los animales proveedores.
Mencionó que diariamente en el departamento de produce un promedio de 60 mil litros de leche, sumando por todo el año se tendría una producción anual de casi 22 millones de litros aproximadamente, cantidad apreciable pero que no cuenta con un destinatario fijo por lo que piden a las autoridades departamentales y nacionales en proyectar la construcción de una planta industrializadora grande y moderna que pueda hacer competencia a otras empresas lecheras que tienen el monopolio del negocio.
«Tenemos algunos acercamientos con la Fundación Rusa para poder conseguir este proyecto y eso es de conocimiento de las autoridades departamentales, queremos ver si es factible construir la planta industrializadora de leche, porque actualmente no existen mercados para ofertar los productos que realizan las familias que se dedican a este rubro», indicó.
Agregó que en el departamento son algo más de 3 mil familias que se dedican a este rubro en siete municipios principalmente en la región Este, las necesidades básicas que tienen es la dotación de forraje para los animales y que no haya interrupciones en las carreteras del país, ya que algunos de ellos llevan la leche a otras regiones y cuando existen paros se ven seriamente afectados porque el alimento es de poca preservación y cuando hay bloqueos no les queda otra que echar el producto.
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