El último informe mensual de oferta y demanda del USDA de noviembre redujo las proyecciones de producción y comercialización de leche para Estados Unidos respecto al reporte de octubre. El USDA atribuyó la desaceleración del crecimiento de la producción de leche a una más rápida disminución del pico del número de vacas que se alcanzó en el segundo trimestre de 2015.
Para este año, se proyecta que la producción y las comercializaciones de leche alcancen las 208.700 millones y 207.700 millones de libras, respectivamente, ambos 200 millones de libras por debajo del mes pasado. De concretarse, esta estimación la producción y comercializaciones serían aproximadamente 1,3% superior a 2014.
Mientras tanto, para 2016 la producción y comercializaciones se proyectaron en 212.900 millones y 212.000 millones de libras, respectivamente, ambos unos 100 millones de libras por debajo de las previsiones de octubre, pero implicaría un crecimiento de 2% respecto a las estimaciones previstas para el fin de este año.
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