Una cárcel bonaerense tiene su propio tambo. Se trata de la Unidad 14 de General Alvear, en la que reinauguró oficialmente el tambo que produce unos 400 litros de leche diarios. Con esto se elaboran quesos que se comercializan en el SPB.
El tambo fue reacondicionado, se pintaron paredes y techos, se realizaron trabajos de albañilería, y se invirtió en la compra de nuevas máquinas de ordeñe. En el lugar trabajan unos 10 internos bajo la supervisión de un maestro quesero penitenciario, y cuentan con un total de 50 vacas lecheras que son ordeñadas diariamente.
El ministro de Justicia, Gustavo Ferrari , destacó que «el trabajo y la educación en cárceles son tareas fundamentales de la gestión», y resaltó el «apoyo de la gobernadora, María Eugenia Vidal, para enfocarnos en ello».
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