“Se trata de una decisión imprescindible la de subir un nuevo escalón en el precio, aunque probablemente insuficiente, en el difícil camino que requiere compatibilizar las necesidades de los tambos con las de las industrias, en el marco de mercados que no muestran todavía una retonificación perceptible de la demanda”, destacó la entidad en su reporte mensual de lechería.
Destacó también que “sería necio negarse a ver las dificultades objetivas que hoy presentan dichos mercados para el negocio lechero. Aquí y en el mundo. Y que será imposible que puedan mejorar las condiciones para los tambos, al margen de lo que puedan mejorar para la cadena en su conjunto. Pero también sería de una gran miopía estratégica, subestimar el grado de deterioro acumulado en nuestra estructura de producción, como consecuencia de años de políticas distorsivas (hoy, en proceso de reversión), las inclemencias climáticas, falta de inversión pública en infraestructura, y el trabajo sin rentabilidad”.
La lechería continúa a paso corto, pero firme, en la reestructuración de los precios tranqueras adentro, aunque es necesario también repensar líneas de créditos acordes para aquellos establecimientos más vulnerados por los excesos hídricos.
http://www.todoagro.com.ar/noticias/nota.asp?nid=34670
