Desde CARSFE insisten en la confección de contratos que rijan en la relación con la industria, pero MEPROLSAFE pone como condición que se especifique la formación del precio. El análisis de Fernando Córdoba en una situación cada vez más compleja.
A comienzos de esta semana, y luego de algunos meses de impasse, se produjo una nueva reunión de la mesa provincial lechera. Convocados por la Ministra de la Producción Alicia Ciciliani se presentaron en la sede ministerial representantes de la producción primaria y la industria, en este caso solo de Apymel ya que el CIL no envió representante, para abordar los temas que preocupan al sector lácteo. Participaron los máximos dirigentes de la Mesa Productores Lácteos de Santa Fe, CARSFE, con el presidente de la Rural de Rafaela Pedro Rostagno, de la Junta Intercooperativa y de la UT de Franck, además de otros funcionarios santafesinos.
Sobre el encuentro consultamos a Fernando Córdoba, presidente de MEPROLSAFE, quien detalló que se abordó la cuestión de los «contratos, algo que CARSFE pretende introducir en la mesa de discusión. Nosotros no nos vamos a oponer siempre y cuando en el contrato se fije una cláusula sobre el precio que va a percibir el tambero o cómo se va a formar el precio. Si no tiene esa cláusula no lo vamos a apoyar. Es un contrato donde el productor es obligado a entregar leche de determinada características, en tiempo y forma, pero que no establece el precio. No dice cómo la industria va a pagar esa materia prima y con qué va a garantizar el pago de esa materia prima. Hoy estamos viendo que hay industrias que se caen, que te dejan pagos colgados».
Además, el productor expresó que se hizo hincapié en el arbitraje de los análisis de la leche, así como temas de infraestructura. «Se mencionó la situación de los caminos, que dejan mucho que desear, la energía eléctrica, que al menor viento se cortan los cables o te quedás sin servicio, sabiendo que es uno de los insumos principales para el tambo y tiene que estar en buenas condiciones», indicó Fernando Córdoba.
El próximo encuentro sería dentro de 30 días y la intención es relevar estas cuestiones.
Sin reacciones
El quebranto en el que trabajan más del 70% de los tamberos es innegable luego de los últimos hechos económicos, situación que llevó a las entidades más importantes a pedir reglas más claras en la relación entre los eslabones de la cadena. Ese fue el tema principal del resto de la charla con Fernando Córdoba, presidente de MEPROLSAFE.
-Fernando hemos escuchado a la ministra Ciciliani opinar en favor de las herramientas que pretenden las entidades. ¿Qué posibilidad real hay de implementarlas?
-A nuestro entender, muy pocas. La lechería es nacional y si hacés algunas medidas para Santa Fe no sabés cómo manejarte con leche que viene de otras provincias. Por eso tiene que ser algo nacional. Es difícil la implementación, más allá que algunas cosas se pueden apoyar y pedir para instalarlas a nivel nacional. La lechería es nacional, la Provincia puede acompañar, pero las grandes decisiones vienen de otro lado. La Provincia debe empezar a solucionar las cuestiones de infraestructura, caminos, energía, canales, fiscalización.
-El resto de las Provincias lecheras deben expedirse aún respecto a estas peticiones. ¿Han escuchado las opiniones de Córdoba, Buenos Aires o Entre Ríos?
-Yo los veo muy en silencio. Se mezcla la política, estamos hablando de partidos de distinto color y cada uno juega cómo posiciona sus fichas hacia el año que viene. No creo que haya muchos avances. Esta semana hubo una reunión a nivel nacional de la comisión para el pago de calidad, algo que maneja el Gobierno nacional. La industria ha expresado que no se va a sentar en la provincia de Santa Fe a tratar ese tema y que no molestemos más con el pago por calidad porque no es el momento de ponerlo en práctica.
-Es evidente la pérdida de la mayoría de los tamberos. El Ministro Etchevehere ha dicho que los tamberos están cobrando $ 10 por litro, ¿por qué creés que hizo esa aseveración?
-Es vergonzoso escucharlo. Yo quisiera que me digan con nombre y apellido qué tambero cobró $ 10. Encima después tenés que escuchar al director Alejandro Sammartino apoyar los dichos del Ministro. Hablemos seriamente. La devaluación afectó de una manera brutal el costo de los tambos. Hoy producir un litro de leche está alrededor de los $ 10,20, estamos cobrando $ 8. Se implantaron los maíces para hacer los picados en enero, febrero y la situación económica va a traer aparejado que no va a haber financiación para eso. Los productores tamberos estamos acostumbrados que el que te deba el servicio te financiaba en 6, 7 u 8 cuotas. Hoy eso es impensado. ¿Cómo vamos a hacer las reservas para el año que viene? Ojalá que la economía se ordene y bajen las tasas, ¿pero mientras tanto cómo vamos a seguir? No tenemos respuesta por parte de las autoridades.
-Por ahora CRA se ha retirado de la Mesa de Competitividad, Iannizzotto en Rafaela dijo que «al Gobierno no le importa la lechería». ¿Cuál es el criterio y la postura de MEPROLSAFE?
-Nosotros vamos a seguir asistiendo, no hay que dejar la silla vacía porque si no no tenés manera de evidenciar el reclamo. Por más que reconocemos y decimos que estamos cansados, que no sabemos a qué vamos, el lugar no hay que dejarlo vacío. Por otro lado entiendo que CRA va a volver a sentarse a la mesa, que hubo un pedido de las confederadas para que se vuelvan a sentar, siempre y cuando esté el tema del precio. Vamos a esperar a ver cuándo se hace la próxima reunión y veremos si realmente se toca ese tema, si está en agenda, para ver si estamos todas las entidades. Si no vamos a ver qué medida tomamos. Se charló actuar todas las entidades de manera conjunta.
