Si bien en los últimos días el valor de los lácteos en los supermercados marcó un aumento de más del 7 por ciento, las listas de precios de los industriales aún no fueron actualizadas y terminarán registrando subas que impactarán en la góndola.
De hecho, 7 por ciento es el incremento percibido en las fábricas en los últimos 12 meses, mientras que el precio pagado al tambero varió menos del 5 por ciento en los últimos 60 días. Para este último eslabón de la cadena, en cambio sí se modificó mucho el panorama, ya que el maíz –principal alimento de los animales– se encareció notablemente, tanto por el reciente aumento del dólar como por la sequía.
De hecho, 7 por ciento es el incremento percibido en las fábricas en los últimos 12 meses, mientras que el precio pagado al tambero varió menos del 5 por ciento en los últimos 60 días. Para este último eslabón de la cadena, en cambio sí se modificó mucho el panorama, ya que el maíz –principal alimento de los animales– se encareció notablemente, tanto por el reciente aumento del dólar como por la sequía.