Con la convicción de seguir adelante y de apostar a la capacitación y tecnificación de la empresa tambera y sus recursos humanos, este año del 21 al 23 de septiembre, por segundo año consecutivo Mercoláctea tendrá lugar en Rafaela.
En la Estación Experimental Agropecuaria del INTA en la ciudad que es insignia de la mayor cuenca lechera del continente, tendrá lugar nuevamente este evento que congrega a profesionales y productores, a técnicos y a tamberos, además de empresas de servicios y productos para el tambo.
En tres días, con todas las charlas y capacitaciones clásicas, los concursos de forrajes conservados, las olimpíadas para estudiantes, el Simposio de Empresarios Lecheros, e incluso la jura de la raza holando a cargo de ACHA, formarán parte de una propuesta que se renueva y a la vez se adapta a las necesidades de un sector que atraviesa tiempos de desafíos, nacionales e internacionales, pero que tiene grandes oportunidades.
Aldo Ferrari, el titular de la exposición, remarcó que esta nueva edición responde a la base de la actividad. “Creemos que hay que seguir trabajando, capacitándose y mejorando las condiciones de la empresa tambera, más allá de las crisis que tengamos que atravesar. Estamos convencidos que lentamente la lechería va a encontrar una salida viable y es ahora cuando debemos seguir apostando a la actividad.
