El gerente de Cosalta, Gustavo Peretti, reconoció que en Salta el sector lechero está mejor que en el sur del país “porque se está pagando un poco más a los tamberos”. Aún así reconoció que hay un desfasaje entre lo que se recibe y los costos de producción.
Peretti, explicó que en la provincia el precio por litro se define entre los dueños de las empresas. Recordó que son los propios tamberos los que administran la empresa y tratan de pagar el mayor precio posible de la gestión comercial.
Acotó que el sistema de cooperativa no reparte utilidades y que la forma de obtener ganancias es tratando de pagar el mejor precio posible en la leche.
La cuenca lechera pampeana se encuentra casi en bancarrota y por eso hoy los productores planeaban realizar movilizaciones en distintas zonas para llamar la atención de las autoridades.
Gustavo Peretti, gerente de Cosalta, justificó la caída del precio que se paga al productor en la caída de los precios internacionales de la leche en polvo, lo cual generó un acopio elevado del producto que las industrias pretenden volcar hacia el mercado interno. Esa es una de las razones, según dijo, por la cual los tamberos están cobrando un precio muy bajo. Actualmente reciben poco menos de 2,60 pesos por litro cuando en la góndola se vende a 13 pesos el litro.
Señaló además que el producto tiene un alto componente impositivo que encarece los costos de producción.
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