Comparada con la del año 2010, hubo una mayor exportación de lácteos en el año 2011. Una de las banderas que enarbola el Gobierno Nacional es que el año pasado se exportó un mayor volumen de lácteos que en el 2010; indudablemente el argumento es cierto pero la pregunta que se debe responder es: ¿se exportó lo suficiente para sacar el excedente de la producción de leche obtenida durante el año 2011?.
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