• Aclaro, como la leche, antes de que oscurezca, como el cielo de mañana cuando salga de Ezeiza a Mar del Plata en busca de tres días de paz en el Costa Galana.
• Traducido, adelanto el Ristretto porque mañana estaré en el avión a la hora señalada, y lo concentro en el día después de la Asamblea de SanCor con un poquito de delay, por el simple hecho de que quería ver algunas luces verdes encendidas antes de apretar “send” en la compu.
• Solo para tener en cuenta un detalle no muy conocido, salvo por los “vaqueanos” (léase baqueanos lácteos): SanCor procesa algo así como 860.000 litros/día con cerca de 4.000 empleados.
• Para comparar, algunas empresas cordobesas trabajan esos mismos litros con 200.
• La cooperativa analiza vender el 10% que les queda en la sociedad que tiene con Mead Johnson en Leches Especiales, y se desprenderían de la distribución de frescos en Córdoba, sumándole la marca Mendicrim.
• Todos los caminos conducen a que el candidato principal a comprarlo sea el tándem Vicentin/BAF.
• El Gobierno ya le otorgó a la compañía 200 millones de pesos del Fideicomiso FONDEAR, y le liberará esta semana (o la próxima) los 250 millones restantes.
• Como garantía, cobrará todas las ventas futuras vía Nación Fideicomisos.
• El fideicomiso está controlado por los acreedores, y pagarán solo lo imprescindible.
• La reestructuración los va a llevar a desprenderse de algunos activos (¿activos?) como son las plantas de Centeno, Brikmann, San Justo, Charlone, y Coronel Moldes, por citar algunos ejemplos.
• Para hacer una reducción de empleados y mostrarse atractiva a posibles inversiones, necesitan 1.300 millones de pesos solo para reducir personal.
• Además, me dijo la Vaca Crazy, habrían firmado un acuerdo de confidencialidad con tres empresas para analizar algún tipo de asociación, y armar un plan debido a que necesitan 1,5 millón de litros/dia, poco menos del doble de lo recibido en la actualidad.
• Para que eso suceda, piensan dar algunas zanahorias, como el acortamiento de los plazos de pagos a productores, proveedores y empleados.
• Ampliaremos, si podemos.
• Domani no me esperes para desayunar porque andaré por el aire.
• Ojalá me eches de menos.
Claudio Destéfano – Ristretter
