El subsecretario de Lechería, Arturo Videla, señaló que “hoy los precios de planchada de fábrica están en una franja de precios que permiten una recuperación, que estaría entre los 3 pesos y los 3,10 pesos. Esto, sin condicionar el precio al consumidor, son valores que ya han sido aceptados en el mercado y hasta son contemplados en los ‘precios cuidados’”.
En función de estos parámetros, Videla consideró que “es importantísima la señal de precios al productor, el reacomodamiento que se viene dando, porque si hay un sector al que le impactó la mejora del tipo de cambio, es al productor de leche”.
Destacó que vienen manteniendo reuniones entre todos los sectores para seguir trabajando en la cadena láctea, una de las más vulnerables de la economía.
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