El negocio global de la lechería, las variaciones de precios en el mundo y el impacto en los productores, serán partes de los ejes temáticos que se abordarán en las disertaciones.
La octava edición de las Jornadas Lecheras Nacionales se realiza hoy en Villa María, Córdoba, ocasión en la que se debatirán los problemas más importantes que acarrean los productores argentinos y sudamericanos del sector.
El encuentro se realizará en el Amerian Park Hotel, con actividades programadas desde las 9 y organizada por TodoAgro, con la adhesión del Instituto de Ciencias Básicas Aplicadas de la Universidad Nacional de Villa María (Unvm) y del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (Inta) de Villa María.
«Puntos críticos, soluciones prácticas» es la consigna de la convocatoria que también apunta a «reforzar la idea de que el productor argentino es un productor global, que compite en un mundo con gran volatilidad climática y de mercados», sostienen desde la organización.
Entre los expositores invitados está el productor, Stephen Maddox, de California (Estados Unidos); Marcos Snyder, administrador de empresas tamberas y ex coordinador Institucional de Lechería de la Asociación Argentina de Consorcios Regionales de Experimentación Agrícola (Aacrea) y Dante Grangetto, experto en instalaciones de ordeñe.
También disertarán Daniel Manelli, asesor tambero; Emilio Walter y Jorge Ghiano, técnicos del INTA Rafaela (Santa Fe) y Mario Ledesma, asesor privado.
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