A Agíªncia Nacional de Promoção Científica e Tecnológica, através do Fundo Argentina Sectorial (FONARSEC), assinou um contrato de associação público-privada pelo qual se destinarão 20.124.650 de pesos (US$ 4,5 milhões) ao desenvolvimento de produtos lácteos capazes de prevenir o surgimento de doenças crí´nicas não transmissíveis.
Durante o fechamento do contrato, a coordenadora do FONARSEC, Isabel Mac Donald, destacou que «os alimentos funcionais são estratégicos internacionalmente, já que somam valor agregado í produção de matérias-primas» e agregou que «o setor lácteo no país tem, todavia, muito lugar para a incorporação de inovação em seus processos».
O projeto será realizado pelo Instituto Nacional de Tecnologia Industrial (INTI), pelo Instituto Nacional de Tecnologia Agropecuária (INTA), pela Universidade Nacional do Litoral (UNL), pela Universidade do Nordeste (UNNE), pelo laboratório Prodeo SRL, pela Estancia Nuestra Señora de Itatí SRL e Rocío del Campo SC.
O Ministério da Ciíªncia, Tecnologia e Inovação Produtiva aportará, através da Agíªncia, a soma de 5.431.633 pesos (~US$ 1,2 milhão), enquanto as demais instituições envolvidas se comprometem a realizar um investimento de 14.693.017 pesos (~US$ 3,3 milhões).
As informações são da agíªncia de notícias Télam, traduzidas e adaptadas pela Equipe MilkPoint.
