La suba de precios en los alimentos se refleja mes a mes y afecta, principalmente, los bolsillos de los trabajadores. En Neuquén esta situación también se ve reflejada y de acuerdo al último relevamiento realizado por Neuquén Al Instante el alimento que más cambios sufrió fue la leche.
El litro de leche -entera, marca La Serenisima- subió entre un 5 y un 10 por ciento y alcanzó un precio, para el caso de un mercado de barrio, de 6,50 pesos. En tanto, para el mismo periodo de dos meses, también se observaron variaciones para el valor del pan.
Las explicaciones para esta suba de la leche refirieron a un aumento de los precios en origen por una reducción de la oferta. Es decir que se pagó más a los productores por cada litro de leche en virtud de una baja en la producción general. Sin embargo no debe descartarse que en septiembre del año pasado (2011) un litro de leche salía en los supermercados 4,07 pesos.
En esta nota acercamos la segunda entrega del monitor de precios que inició Neuquén Al Instante. El primer relevamiento, realizado a fines de septiembre de 2012, mostró diferencias significativas con los precios que utiliza el Indec para realizar los informes mensuales y anuales.
Para el segundo relevamiento, realizado en los últimos días de noviembre, se tomaron los mismos cinco productos iniciales – asado, yerba, harina, leche y pan- y se repitieron los lugares de medición. Los alimentos seleccionados intentan reflejar, en parte, la canasta básica alimentaria y, en parte, las comidas típicas de los argentinos.
En este sentido el precio más caro para el asado se encontró en una carnicería de barrio a 47,90 pesos. Para la yerba, que no tuvo variantes, también el barrio mostró el valor más alto con 30 pesos por kilogramo. Otro producto sin variaciones fue la harina. En tanto el pan pasó de 9 pesos a 10 pesos en un mercado de barrio y de 10 pesos a 12 pesos en las góndolas de un supermercado local.
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