Freddy Franck, Presidente de la CAUL habló sobre la producción del yogutiyo misionero “el viernes pasado estuvo el ministro de agricultura en la nueva planta del yogurito, ya que es un proyecto nacional, ellos hacen la estructura y nosotros ponemos la leche. De 1.200 litros que acopiábamos diariamente ahora estamos en los 10 mil litros. El ministro manifestó que el gobernador pidió que en marzo se inaugure la planta si o si, la empresa constructora está demorada, se pondrá a trabajar para a mitad de marzo tener el edificio”.
“Para hacer yogur necesitamos equipar mejor al producto, por eso solicitamos al ministro una ayuda económica, crétidos, para que puedan mejorar sus tambos, como enfriadores de leche, además significa nuevas ordeñadoras, serían 50 mil pesos para cada uno. La cooperativa sigue comprando vacas y enfriadoras, pero tenemos una capacidad limitada, necesitamos equipar a 50 productores, serían un millón y medio de pesos, esos devuelven el dinero con leche y así se vuelve a dar a otros productores”.
El titular de la CAUL además aclaró que “El ministro dijo que nos podrían dar el préstamo, pero ya nos prometieron y nunca llega. También sería bueno traer leche de Santa Fe, pero el gobierno provincial no quiere que pase esto, pero es necesario tener leche de muy buena calidad sin acides, para eso es necesario las enfriadoras”.
“Necesitamos que 30 productores estén afectados exclusivamente al yogurito misionero. Primero debemos hacer 10 mil dosis y llegar a 400 mil, lo que se hizo en la parte láctea es impresionante, pero se necesita ayuda del gobierno para poder salir adelante. Hay que sacar fondos del FET para invertir plata, el productor siempre devolvió el dinero, pero hay que desembolsillar esa plata para que se desenvuelva rápido”.
Por último Franck expresó que “para construir la planta vienen fondos de la Nación, se atrasó la construcción, pero ahora se amplió para hacer ahí toda la parte láctea. El gobernador Closs quiere que se produzca el yogurito misionero en marzo, faltan 20 días en que hay que trabajar mucho. Sería bueno producir toda la leche acá, en la zona del alto Uruguay creció mucho la actividad”.
Audio: Radio República.
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