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El titular de la Sociedad Rural lo aseguró al referirse a los problemas con la producción de alimentos en el país. La producción actual supera la de fines de los ‘90, aunque no se registra una diferencia sustancial.
El titular de la Sociedad Rural Argentina (SRA), Luis Miguel Etchevehere, afirmó en una entrevista en Radio Mitre que “estamos ordeñando la misma cantidad de leche que en 1999”, algo que ya había afirmado en octubre de 2012.
La producción lechera en 1999 fue de 10,3 mil millones de litros, cantidad récord al menos desde 1983, según datos del Ministerio de Agricultura de la Nación. En 2000, el número de litros bajó, y no volvió a alcanzar una cifra similar a la de fines de los ’90 hasta 2006. Un año después, la producción cayó, en parte, debido a inundaciones en las cuencas lecheras y a medidas de regulación aplicadas por el Gobierno nacional.
Desde 2008, el aumento anual es constante. El resultado para 2012 que informa el Ministerio es de 11,3 mil millones de litros.
Para 2013 las primeras estimaciones calculaban un nivel de producción similar al de 2012, pero el último informe de la Fundación para la Promoción y el Desarrollo de la Cadena Láctea Argentina asegura que “de confirmarse las cifras de escaso crecimiento en septiembre, estarían en duda las proyecciones que especulaban con que 2013 cerraría con un volumen de producción similar al de 2012. A esto se suma la persistente sequía en distintas regiones lecheras del país”.
La producción este año sería entonces inferior a la de 2012, aunque de todas maneras estaría por encima de la producción de 1999.
La SRA estima que este año la producción caerá entre un 2 y un 3% en relación al año pasado, llevando la producción por debajo de los 11 mil millones, señaló a Chequeado.com Ezequiel de Freijo, analista económico de la institución. “Durante ese mismo período en los países vecinos hubo un crecimiento muy importante”, agregó.
Según un informe de la Asociación Argentina de Consorcios Regionales de Experimentación Agrícola (AACREA), entre 2000 y 2010, mientras la Argentina aumentó un 5% su producción láctea, Chile avanzó un 27%, Uruguay, un 31%, y Brasil, un 35 por ciento.
Para César Fraga, gerente de la Unión General de Tamberos (UGT), “los vaivenes en la producción están muy ligados a los precios internacionales y a la cotización del dólar”.
«La crisis de 2001 afectó mucho al sector y bajó drásticamente la producción. El aumento de los costos hizo bajar el margen de la rentabilidad y muchos productores pasaron a la agricultura”, analizó Juan José Linari, asesor de la Confederación de Asociaciones Rurales de Buenos Aires y La Pampa (CARBAP) y ex coordinador del Programa Nacional de Política Lechera. “Desde entonces viene aumentando lentamente la producción, y en 2012 se superó la producción de 1999”, agregó.
Sin embargo, y pese a estos atenuantes, Linari también consideró que el desempeño del sector no fue positivo en relación a otros países: “Si se compara a la Argentina con los países de la región, éstos crecieron más”.
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