Los altos precios promedio de la leche, combinados con bajos precios de los alimentos, están mejorando preliminarmente la relación entre el precio de la leche y los alimentos. El índice llegó a 2,44 en julio, aumentando desde 2,20 registrado en junio de 2014, y sobre el 1,53 de julio 2013, publicó el Inale.
El índice se basa en la relación actual entre el precio de la leche y el precio correspondiente a una canasta de alimentos integrada en un 51% por maíz, 8% por soja y el 41% restante por fardos de alfalfa. Respecto al precio de la leche al productor, el mismo aumentó un 1% en julio respecto al mes anterior y se incrementó un 23% respecto a julio de 2013.
El precio del maíz se situó en US$ 150 la tonelada, registrando un descenso del 15% respecto a junio y del 44% respecto al mismo mes de 2013. La soja tuvo un precio de US$ 467 por tonelada, con un descenso del 12% respecto a junio y del 17% respecto a julio de 2013. Por su parte, la tonelada de fardo de alfalfa tuvo un precio de US$ 216, valor un 3% inferior al de junio, pero que registró un aumento del 3% respecto al de julio de 2013.
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