En coincidencia con los festejos de su 80º aniversario, la Sociedad de Cooperativa de Tamberos de la Zona de Rosario Ltda. (COTAR) inauguró la nueva tecnología de producción para desarrollar la línea de leches UHT.
En el marco de la celebración, realizada el 20 de marzo en su planta de Humberto Primo, Santa Fe, y de la cual participaron autoridades de la firma, del gobierno nacional, provincial y municipal, la Cooperativa festejó un acuerdo firmado en el mes de septiembre, y que representa un desarrollo significativo en tecnología, convirtiendo a Cotar en la única sociedad láctea de Rosario que cuenta con la capacidad de envasar leche larga vida en Tetra Brik.
La implementación de la línea UHT tiene capacidad de generar 6000 envases de un litro por hora y será utilizada en una primera instancia en el envasado de leche blanca (entera y light) y saborizadas (chocolatadas) en Tetra Brik.
El presidente de Cotar, Bernardo Arocena, enfatizó que «esta nueva tecnología representará un 30 por ciento de aumento en la capacidad productiva y la creación de nuevos puestos de trabajo”.
Asimismo, este proyecto le permitirá a la Cooperativa un proceso de expansión regional y nacional con posibilidad de exportación desde Rosario.
Con esta alianza, la marca se posiciona dentro de las nueve principales empresas argentinas del sector.
