La creciente depreciación del peso argentino continúa recortando el valor de la leche medido en dólares.
El progresivo crecimiento de la oferta de leche en Uruguay finalmente se trasladó a los precios recibidos por los tamberos orientales: en junio recibieron en promedio 0,38 u$s/litro (el valor más bajo desde diciembre de 2011).
En los primeros seis meses de 2012 la oferta de leche en Uruguay fue de 900,9 millones de litros, una cifra 17% superior a la del mismo período de 2011, según datos del Inale.
En la Argentina el precio de referencia de la leche cobrada por tamberos de Santa Fe, según los registros del Ministerio de la Producción de esa provincia, fue en junio pasado de 1,55 $/litro, una cifra equivalente a 0,26 u$s/litro según el tipo de cambio de mercado (“Dólar Blue”)
El dato es que en enero de 2011 los tamberos de ambas regiones cobraban un valor similar: unos 0,36 u$s/tonelada. Pero desde entonces la industria uruguaya –en línea con la política comercial predominante de Conaprole– redistribuyó entre sus remitentes las alzas de precios registradas en el mercado internacional (ver gráfico).
Vale mencionar que buena parte de la caída del precio de la leche en el mercado argentino se explica por la creciente depreciación registrada por el peso argentino desde noviembre de 2011 a la fecha.
El principal comprador, procesador y exportador de leche en Uruguay es la Cooperativa Nacional de Productores de Leche (Conaprole). La industria láctea uruguaya está enfocada fundamentalmente en el mercado externo, mientras que la mayor parte de la producción argentina de leche se vuelca al mercado interno.
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