La consultora inglesa Euromonitor prevé que China supere a Estados Unidos y se convierta en el mayor mercado mundial de productos lácteos por facturación para el 2017.La empresa proyecta que para 2019 China duplique el tamaño de su mercado. En 2017 el mercado chino llegará a US$ 70.000 millones lo que permitirá desplazar del podio a Estados Unidos.
El mercado mundial de lácteos transita “otro año de fuerte crecimiento» en 2014, con un incremento del 7% con respecto a 2013. «En gran medida, el mayor crecimiento en cantidad seguirá siendo generada por los mercados emergentes, apoyados por China y Brasil”.
Euromonitor prevé que la mitad de las nuevas ventas entre 2014 y 2019 estará concentrada en ocho países: China, Estados Unidos, Brasil, Rusia, Francia, Japón, Alemania y Reino Unido, que impulsarán este crecimiento.
