El precio internacional ya supera los US$ 5.000 por tonelada.
La demanda mundial de leche en polvo se mantendrá en los 2,2 millones de toneladas, con posibilidades de un leve crecimiento a lo largo de 2014 y los precios podrían mostrar una leve baja para ubicarse ligeramente sobre los US$ 4.900, pero a partir del segundo semestre del año se espera que los valores suban a algo más de US$ 5.000 la tonelada. En el mercado interno también se prevé un leve repunte de la producción lechera, que podría superar los 11.000 millones de litros, pero los precios se mantendrían en los niveles actuales, con un achicamiento de la brecha que separa los costos de producción del precio recibido por los productores. Este es el panorama para este año, de acuerdo con el análisis hecho por el especialista José Quintana durante una presentación que hizo en una reciente jornada organizada por la empresa Forratec.
La producción mundial de leche en polvo continuará demandada a lo largo de 2014 y hasta se espera un aumento de la oferta por parte de los principales países productores, pero difícilmente se modifique el precio pagado hoy por los compradores. Además se acrecentará la competencia entre la Unión Europea y Estados Unidos, Nueva Zelanda, la Argentina y Uruguay, entre otros países que lideran la producción de este tipo de lácteos. “Frente a esa demanda, la pregunta es: ¿por qué los precios se sostienen en los actuales niveles? La respuesta viene del lado de la demanda, si se tiene en cuenta que en 2008 alcanzaba a 1,2 millones de toneladas y para 2014 llegará a los 2,2 millones de toneladas. Entre las dos puntas las importaciones crecieron un millón de toneladas, gracias a la fuerte demanda de China.
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